victoria sponge

C’è chi preferisce gli inizi veloci, scoppiettanti, in grande stile e chi, come me, preferisce quelli lenti e dolci. Per dare avvio a questo progetto non ho avuto la minima esitazione, doveva essere lei, la mia Victoria sponge! Ecco, questa torta è il primo pensiero che mi viene in mente ogni volta che penso a qualcosa di buono, semplice (non dal punto di vista calorico!) e rassicurante. È la torta che preparo per tutti i compleanni, le feste e i momenti in cui c’è bisogno di una coccola. Insomma, è un dolce che riconcilia con se stessi e fa tornare il sorriso. La prima voltaRead More →