cioccolato bianco

La prima volta che ho assaggiato gli alfajores è stato una mattina di agosto di alcuni anni fa. Le strade del centro di Catania erano roventi, così come l’aria che si respirava. Ma Catania si sa, è focosa, sempre, a prescindere dalla temperatura. E quando rischi il collasso per la calura cosa fai? I più tradizionalisti cedono alle lusinghe delle granite più buone del mondo, i più esotici, come la sottoscritta, macinano chilometri a piedi per raggiungere il negozio etnico del cuore alla ricerca di prelibatezze rinvigorenti. La tentazione di assaggiare cibi nuovi, perdermi in una nuvola di profumi speziatissimi, mi rende sempre scalpitante comeRead More →